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BANNER MONTANARI

Amaro

Nlr - Nuova Libreria Rinascita via della Posta 7 Brescia

Massimo Montanari insegna Storia dell’alimentazione all’Università di Bologna, dove ha fondato il Master “Storia e cultura dell’alimentazione”; la sua ricerca parte dallo studio del cibo e del suo linguaggio per raccontare la storia di intere comunità, scavando tra fonti letterarie e trattati di botanica, agricoltura, cucina, dietetica. Con l’autore dialoga il giornalista Nicola Rocchi (Giornale di Brescia).

L’evento è realizzato in collaborazione con la cooperativa Refolo, in occasione del lancio della nuova campagna abbonamenti dei prodotti a marchio Agromania. Maggiori info su www.refolo.org e www.agromania.bio

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